Sehat Dengan Air Putih

Meminum air putih yang cukup pada pagi hari, sebelum atau sesudah sarapan pagi, amat bagus untuk kesehatan tubuh. Setidaknya Anda yang ingin hidup sehat, harus meminum segelas air putih sebelum sikat gigi di pagi hari. Sebab, ludah basi yang terdapat di dalam mulut mengandung banyak enzim yang sangat bagus untuk pencernaan makanan yang disebut enzim amilase, yaitu suatu enzim yang dapat memecahkan karbohidrat pati.

Anjuran ini mengemuka pada saat Surat Kabar Pembaruan berbincang-bincang dengan Ahli Gizi Masyarakat Dr Clara M Kusharto, di RS UKI Jakarta.

"Sebaiknya, minum air putih itu setelah bangun pagi, jangan sikat gigi dulu supaya air ludah yang mengandung enzim amilase itu, tidak hilang," ujar ahli gizi yang juga Ketua Kelompok Kerja bidang Pangan, Gizi dan Kesehatan Masyarakat (Pokja PGKM) Institut Pertanian Bogor ini.

Air putih, yang merupakan zat gizi utama selain karbohidrat, protein, vitamin, lemak, dan mineral, sangat baik untuk membantu upaya penurunan berat badan atau bagi orang yang tengah melakukan diet. Sebab, air putih mampu memberikan rasa kenyang, sehingga dapat menahan keinginan untuk makan. Air putih memiliki sifat sebagai pelarut yang membantu reaksi kimiawi di dalam tubuh.

Kelebihan lain yang dimiliki oleh air putih sehingga dianjurkan bagi orang yang tengah melakukan diet atau ingin menurunkan berat badan adalah air putih tidak mengandung lemak ataupun kolesterol. Air putih secara alami tidak mengandung kalori, juga secara alami memiliki kadar sodium yang rendah.

Sebaiknya, untuk yang melakukan diet harus meminum air putih minimal 8 gelas per hari. Sedangkan untuk orang yang tidak melakukan diet, sebaiknya mengkonsumsi air putih sebanyak 6 hingga 8 gelas per hari. "Lebih banyak lagi, memang lebih bagus," ujar Clara.

Khasiat lain yang dimiliki air putih adalah dapat mengatur temperatur tubuh, sehingga tubuh tidak mengalami dehidrasi atau kekurangan cairan di dalam tubuh.

Otak yang juga memiliki fungsi sebagai pusat haus (hipothalamus) secara otomatis akan menstimulasi tubuh jika kekurangan cairan. "Dengan begitu, Anda harus meminum air putih sebanyak mungkin, minimal 6 gelas per hari," tandasnya.

Selain itu, air putih membantu mengeluarkan sisa-sisa metabolisme yang tidak terpakai di dalam tubuh, yang akan dikeluarkan melalui alat-alat pengeluaran di dalam tubuh seperti ginjal, usus, kulit melalui keringat, paru-paru, dan urine.

Air juga penting untuk memetabolisme lemak yang masuk tubuh manusia. Di samping itu, tubuh orang dewasa mengandung air sebesar 65%. Jumlah ini harus terjaga agar metabolisme tubuh bisa berjalan lancar.

"Dengan meminum air putih yang banyak dapat membantu mencegah penyakit, seperti penyakit ginjal, diabetes, demam, dan sangat bagus untuk kulit," tutur Clara.

Minum air putih yang cukup juga sangat menolong tubuh manusia untuk memproduksi kolesterol baik (HDL). HDL ini akan membuang koresterol buruk yaitu lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) yang dapat mengakibatkan sakit jantung serta kanker, kemudian membuangnya ke usus, organ pengeluaran metabolisme yang tidak terpakai di dalam tubuh, sehingga dapat keluar melalui tinja manusia.

Selain itu, air putih yang akan diminum baik juga bila dijemur di bawah sinar matahari pagi antara pukul 6 hingga 9 pagi, dengan ditempatkan pada suatu wadah yang tertutup supaya tidak kemasukan debu. (LE/A-6/SP)